ゴールデンウィーク明けの月曜日がついにきましたね～
みんなどんなお休みをすごされたんでしょうか？
私は泉南のほうへ行って人気のお店「こたや」さんでシラス定食を食べてきました！
新鮮な生シラス最高です！
で、今朝は久しぶりにセットした目覚ましの音楽で起こされて、お弁当作り
スタートしました。
～メニュー～
・同じく冷凍しておいたゴボウフライ
・スーパーで美味しく焼いてくれていた鮭
・コンニャクとシイタケのおかか煮
・卵焼き
ご飯斜めにつめて完成です。
この年齢にして初めてイワシを自分で開いてみました。
内臓処理まではよくしていたのですが、開くのは初めて。
YOU TUBEで予習して、挑戦。
案外簡単にできて感動✨
魚の身も皮も柔らかいので包丁無しで指だけでできました！
これからイワシの開きのメニューが夕食に多く並ぶことができそうです。
よかった☆
